Tipps für gesundes Essen im Restaurant während einer Diät
Eine gesunde Ernährung spielt eine entscheidende Rolle bei der Gewichtsabnahme. Während einer Diät kann der Gang ins Restaurant jedoch zu einer Herausforderung werden. Oftmals sind die Speisen kalorienreich und reich an ungesunden Zutaten wie Fett, Zucker und Salz. Dennoch ist es möglich, auch während einer Diät im Restaurant gesund zu essen. In diesem Artikel geben wir Ihnen wichtige Tipps, wie Sie eine ausgewogene Mahlzeit bestellen können und somit auf dem richtigen Weg zu Ihrer Gewichtsabnahme bleiben.
Tipp 1: Den Menüplan im Voraus studieren
Bevor Sie ins Restaurant gehen, ist es ratsam, sich den Menüplan im Voraus anzuschauen. Viele Restaurants haben ihre Speisekarten online verfügbar, so dass Sie in Ruhe eine gesunde Wahl treffen können. Suchen Sie nach Gerichten, die reich an Gemüse, magerem Fleisch oder Fisch und Vollkornprodukten sind. Meiden Sie Speisen, die frittiert oder schwer in Sahnesoßen gekocht werden. Indem Sie im Voraus planen, können Sie vermeiden, impulsiv ungesunde Entscheidungen zu treffen.
Tipp 2: Tauschen Sie ungesunde Beilagen aus
Ein weiterer Trick, um gesundes Essen im Restaurant zu genießen, besteht darin, ungesunde Beilagen gegen gesündere Alternativen auszutauschen. Anstatt Pommes frites oder Kartoffelgratin zu wählen, fragen Sie nach einer Seite Salat, gedünstetem Gemüse oder einer kleinen Portion Vollkornreis. Dadurch reduzieren Sie die Kalorienzufuhr und erhöhen den Nährwert Ihrer Mahlzeit erheblich.
Tipp 3: Wählen Sie proteinreiche Gerichte
Proteinreiche Gerichte können Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen und Heißhungerattacken zu vermeiden. Bei der Auswahl eines Hauptgerichts im Restaurant sollten Sie daher nach Optionen mit magerem Fleisch wie Huhn oder Pute, Fisch oder vegetarischen Proteinen wie Tofu oder Hülsenfrüchten suchen. Eine ausreichende Proteinmenge fördert auch den Muskelaufbau und unterstützt die Gewichtsabnahme.
Tipp 4: Bestellen Sie Dressings und Soßen auf der Seite
Viele Salate und Hauptgerichte werden mit reichhaltigen Dressings und Soßen serviert, die reich an Kalorien und Fett sind. Statt diese automatisch über das Essen zu gießen, bitten Sie den Kellner, das Dressing oder die Soße getrennt zu servieren. Auf diese Weise können Sie selbst entscheiden, wie viel Sie verwenden möchten und somit die Kalorienzufuhr besser kontrollieren.
Ernährungs-Doc Matthias Riedl: Essen im Restaurant
Tipp 5: Achten Sie auf die Portionsgröße
In Restaurants werden oft große Portionen serviert, die weit über den empfohlenen Mengen liegen. Bestellen Sie stattdessen eine kleinere Portion oder teilen Sie eine Mahlzeit mit Ihrem Begleiter. Sie können auch darum bitten, die Hälfte Ihres Gerichts in einer "Doggy Bag" mit nach Hause zu nehmen. Das hilft, Überessen zu vermeiden und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.
Tipp 6: Verzichten Sie auf Vorspeisen und Desserts
Vorspeisen und Desserts sind oft reich an Kalorien und nicht unbedingt nährstoffreich. Um die Kalorienzufuhr während Ihrer Diät zu reduzieren, ist es ratsam, auf diese zu verzichten. Anstatt sich mit einer Vorspeise zu füllen, konzentrieren Sie sich auf eine gesunde Hauptmahlzeit. Wenn Sie trotzdem das Dessert genießen möchten, teilen Sie es mit Ihrem Begleiter oder wählen Sie eine leichtere Option wie frisches Obst.
Tipp 7: Trinken Sie Wasser oder ungesüßte Getränke
Oftmals wird vergessen, dass Getränke zu unserer täglichen Kalorienzufuhr beitragen können. Limonaden, Säfte und alkoholische Getränke sind oft voller Zucker und Kalorien. Um Ihre Diät nicht zu sabotieren, bestellen Sie stattdessen Wasser, ungesüßten Tee oder kohlensäurehaltiges Wasser mit Zitronenscheiben. Diese Getränke sind kalorienarm und halten Sie hydratisiert.
Tipp 8: Halten Sie sich an Ihre Vorsätze
Es kann verlockend sein, im Restaurant das zu bestellen, worauf man gerade Lust hat, unabhängig davon, ob es gesund ist oder nicht. Um das zu vermeiden, ist es wichtig, sich an Ihre Vorsätze zu erinnern und Ihre Ziele im Blick zu behalten. Eine gesunde Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Diät und sollte auch im Restaurant nicht vernachlässigt werden.
Fazit
Auch während einer Diät ist es möglich, im Restaurant gesund zu essen. Durch das Studieren des Menüplans im Voraus, den Austausch ungesunder Beilagen, die Auswahl von proteinreichen Gerichten, das Bestellen von Dressings und Soßen auf der Seite, das Achten auf Portionsgrößen, das Verzichten auf Vorspeisen und Desserts, das Trinken von Wasser oder ungesüßten Getränken und das Festhalten an Ihren Vorsätzen können Sie weiterhin auf eine ausgewogene Mahlzeit achten und erfolgreich Ihre Gewichtsabnahme unterstützen. Guten Appetit!